皮膚疾患全般を診療するが、同院で特に多いのがアトピー性皮膚炎やじんましんなどのアレルギー疾患、ニキビ、感染症である水虫やいぼの患者。
いちご状血管腫(乳児血管腫)や単純性血管腫(毛細血管奇形)などの赤あざ、異所性蒙古斑や太田母斑などの青あざのレーザー治療では、小児科や産婦人科から多くの患者の紹介を受ける。
大学病院勤務医時代に皮膚がん診療のチーフを長年担当していたこともあり、「しこりやホクロががんかどうか心配」と受診する患者も多い。

広島大学皮膚科学教室で長く診療や教育に携わってきた岩崎院長。
大学病院のない備後地区においても、大学病院と同等レベルの質の高い診断と治療が受けられることを目標に、施設やスタッフの充実を実践。
安全かつ快適な外来手術が可能な手術室、血管腫(赤あざ)や色素性のあざに対するレーザー装置、特殊性のあるさまざまな専用治療装置を導入し、あらゆる皮膚疾患に対応できるよう努めている。
院長がめざしているのは、最新・最良の治療。
「今までの経験から、正確な診断と分かりやすく詳しい説明を心がけています。
医学的根拠がある最先端治療を受けられる環境を可能な限り整え、患者さんの病状に合わせて選択できるようにしています」と治療方針を語る。
具体的には、患者が自分の病気をきちんと理解できるよう、言葉での説明に加えて、教科書のコピーなど診断結果に関する資料を渡すようにしている。
初診の人や高齢者から「紙でもらえるので分かりやすい」「自宅でじっくり読めるのがいい」と好評だという。
また、血管腫のレーザー治療とやけどに関して、大学病院時代から先駆的な治療を行い、全国的にも高く評価されている院長。
依頼を受け、数多くの医学書や教科書に論文を執筆し、2013・2017年には自身も編集した教科書が出版された。
シンポジウムや市民講座では、あざややけど、アトピー性皮膚炎をテーマにした講演を数多く行い、皮膚疾患についての情報を福山から発信している。

岩崎院長は、広島大学病院に14 年勤務していた経験・実績をもとに、皮膚科専門医として、あらゆる皮膚疾患に対応。
大学病院のない備後地区において、大学病院と同等レベルの質の高い診断と治療を目指す。
アトピー性皮膚炎やじんましんなどのアレルギー疾患から、水虫、いぼ、ニキビ、あざ、しみ、帯状疱疹、皮膚がんまで診療科目は幅広い。
いちご状血管腫（乳児血管腫）や単純性血管腫（毛細血管奇形）などの赤あざ、異所性蒙古斑や太田母斑などの青あざのレーザー治療では、産婦人科や小児科からの紹介で多くの患者が訪れる。
さまざまな皮膚疾患に対応する最新鋭の治療装置を積極的に導入し、レーザー治療や手術を数多く行っているのも特徴である。
血管腫（赤あざ）のレーザー治療と皮膚腫瘍の診断に関しては、大学病院時代から先駆的な治療を行い、地域の第一人者として高く評価されている院長。
依頼を受けて多数の医学書や教科書に論文を執筆するほか、自身が編集企画を手がけた医療雑誌も出版している。
2018 年には、日焼けや爪水虫、円形脱毛症など、身近な皮膚疾患をテーマにしたコラムを中国新聞で連載。
読者から「わかりやすく、役に立つ」と好評を得た。講演の依頼も多く、西日本各地を飛び回っている。