「人生の最後まで自分の口で食べる」ことを念頭に置き、食べることを第一に考える治療を行っている。
治療方針は、「治療の基本を大切にし、コミュニケーションを重視する」こと。
医師から見れば最適な技術でも、患者各々の希望は異なるため、納得してもらえる治療法を考える。
患者は幼児から高齢者までと幅広く、地域住民を中心に佐伯区や大野町地域などからの通院もある。
診療では、仕事や家族、最近の出来事など、治療以外のことも話をしながら、心穏やかに治療を受けられるように努める。
渡辺院長は、「患者さんとのラポール形成（心から打ち解けあう）が治療には欠かせないと考えています」と話す。

同院ではう蝕や、歯周病と噛み合わせを考慮した治療が多い。
また、しっかりと噛める義歯作製にも力を入れており、患者各々の状態に合わせて柔軟に対応し、状態が良ければ2～3か月程度の診療で完了。
「患者の主訴や来院の動機の解決が第一」と考え、過剰な検査や治療は控えるように心がけている。
問診ではカウンセリングルームや問診票を使わず、治療中の世間話の中から患者の状態を丁寧に把握。
口腔内の問題点や治療でのリスクを説明し、予防意識を持つことを促す。
入れ歯には、災害時を想定して名前入れを推奨している。

同院では、患者の負担が少ないレーザーを早期から取り入れるなど、診療に対する柔軟性を意識している。
また、医療展示会には歯科衛生士も同行し、治療に役立つものは積極的に採用。
院長は、約25年前から老人保健施設「ひまわり」で週1回程度の訪問診療を行っており、2016年からは「食べはつ（食べる希望を支援するネットワークはつかいち）」の活動に参加。
在宅や施設での適切なケアのもと、「口から食べる機能を支える」ことをめざし、食事に関する知識などの向上を図る。
こうして、地域で高齢者を支えるネットワークづくりに参加し、食事に関する知識などの向上を図っている。